布羅波爾是“甲醛釋放體”嗎？
2023-05-12 10:18:50
天緯化學(xué)小編
273
在某些情況下，布羅波爾由于水解作用會釋放微量的甲醛，但布羅波爾中釋放的甲醛含量遠遠低于殺菌作用所需要的劑量，因此，布羅波爾并不是真正意義上的“甲醛釋放體”類防腐劑。美國及歐盟相關(guān)法規(guī)條例對此均達成一致意見。早在2007年1月的歐盟工作組會議上，所有參與者均達成一致結(jié)論，認為布羅波爾的殺菌能力與甲醛無關(guān)，其主要依靠布羅波爾分子本身與微生物細胞結(jié)構(gòu)中的巰基基團相互作用以及形成氧自由基殺菌有關(guān)。根據(jù)這一作用機制，布羅波爾不屬于“甲醛釋放體”類殺菌劑。美國EPA(Environmental
Protection Agency) 也宣稱布羅波爾在很大程度上是不依靠甲醛殺菌。
事實上，布羅波爾不屬于“甲醛釋放體”類殺菌劑，釋放的甲醛量非常微量。選擇正確的檢測方法，對于準(zhǔn)確衡量布羅波爾釋放的甲醛量至關(guān)重要。目前行業(yè)中廣泛采用乙酰丙酮分光光度法定性檢測甲醛含量。該方法基于甲醛與Nash’s試劑（乙酰丙酮）在乙酸銨存在下的選擇性反應(yīng)，生成黃色的2,6-二甲基-3
,5-二乙?；?1 ,4二氫吡啶。依照分光光度，來衡量甲醛的含量。